AUSSENKÜCHE MIT PIZZAOFEN
| KUNDE: | 210256 |
|---|---|
| DATUM: | 2021 |
| LEISTUNG: | Konzept bis Montage |
Große individuell geplante Außenküche aus Edelstahl mit integriertem Pizzaofen und Napoleon Gasgrill. Der Gewölbeofen in der Ausführung 700A bietet Platz für bis zu vier Pizzen zeitgleich. Bei einer Backzeit von ca. 5 Minuten pro Pizza ergeben das ca. 48 Pizzen in der Stunde.
DETAIL
Eine besonders schöne Edelstahlküche mit Antifett Beschichtung und integriertem Gasgrill sowie unserem FGM 700A Gewölbeofen. Der Pizzaofen wurde gemauert und mit Keramikfasern isoliert zur Außenhülle ausgeführt. Dadurch sind Backzeiten von über 6 Stunden möglich. Kleines Detail am Rande: Bei einem Abbrand von 12kg Holz hat die Gewölbeinnentemperatur nach ca. 1 1/2 Stunden knappe 280°C, kühlt nach einer weiteren halben Stunde auf 200°C ab und hält diese Temperatur beinahe 5 Stunden konstant. Mit etwas Erfahrung
und Kreativität sind mit so einem Ofen keine Grenzen mehr gesetzt. Backen, Grillen, Steaken, Schmoren, Trocknen von Obst und vieles mehr. Genießen Sie die beste Kulinarik mit Ihren Freunden und Verwandten. Wir durften diese Küchenzeile konzeptionieren und montieren.
